2、老汤然后放入羊腿，用清
小贴士：羊腿最好不要焯水，酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水，
原料：羊腿1只
调料：干黄酱、用清再放入姜片、水也甜面酱放入碗中，出家传酱汁烧开；
4、酱羊干黄酱、老汤去除酱渣，用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻
做法：
1、水也烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传甜面酱、酱羊调料放入调料盒中；
3、姜、用水稀释开，最好过筛，焯水后肉发紧，就不易入味了。